🟢 Gratis · Tidak perlu daftar

Kalkulator HPP
Anti-Bocor

Hitung HPP per porsi, floor price, dan gross margin secara instan. Deteksi red flag otomatis.

🧮 Waste factor
👤 Gaji pemilik
🔧 Penyusutan aset
📱 Platform fee
⚠️ Red flag otomatis
📊 Gross margin

Bingung cara pakai kalkulator ini?

Panduan lengkap step-by-step tersedia — dari input bahan baku sampai interpretasi hasil dan red flag.

Baca Panduan →
Cara Kerja

4 langkah ke HPP yang akurat.

🛒
Input Bahan Baku
Masukkan nama, harga satuan, qty per porsi, dan waste factor setiap bahan.
⚙️
Setup Overhead
Sewa, listrik, gaji karyawan, gaji pemilik, dan penyusutan aset — semua dialokasikan per porsi.
📱
Platform Fee
Pilih platform (GoFood, GrabFood, ShopeeFood) dan kalkulator otomatis hitung harga jual yang aman.
📊
Baca Hasilnya
HPP per porsi, floor price, gross margin, dan red flag jika ada kondisi berbahaya.
Contoh Output

Hasil yang akan kamu lihat.

Contoh output untuk menu "Kopi Susu" — coffee shop dengan mesin espresso.

HPP per Porsi
Rp 12.050
Sudah termasuk waste factor, gaji, overhead, dan penyusutan
Floor Price (Dine-in)
Rp 14.800
Harga minimum aman — jual di bawah ini = rugi
Harga GoFood (aman)
Rp 19.733
Setelah komisi 25% dipotong platform
Margin terjaga
Gross Margin Aktual
33%
Harga jual saat ini: Rp 18.000
🚨 Di bawah benchmark 65%

Sudah hitung HPP-mu?
Sekarang pahami konsepnya.

Kalkulator memberi angka. E-book Anti-Bocor menjelaskan mengapa angka itu penting — dan apa yang harus dilakukan dengan hasilnya.

Beli E-book — Rp 49.000 → Baca Panduan Gratis